OKA Spezialmaschinenfabrik construye y diseña máquinas para diversas industrias en empresas de todo el mundo. Sus productos son sinónimo de equipos fiables, robustos y de alta tecnología "Made in Germany". Un cliente del sector de la panadería se puso en contacto con OKA para desarrollar una máquina pulverizadora de panes planos que pudiera rociar un líquido a base de agua o un jarabe sobre sus panes planos. La pulverización tenía que ser uniforme en toda la anchura del pan, de acuerdo con un estricto conjunto de especificaciones.
Anteriormente, el cliente de la panadería trabajaba con un cabezal de pulverización transversal. Pero los resultados de ese sistema ya no eran aceptables debido a las rayas que se formaban en la masa. Los objetivos del proyecto eran, por tanto, eliminar el problema de las rayas y crear un sistema de pulverización de pan plano que pudiera integrarse completamente en el controlador de la planta
Máquina pulverizadora de pan plano
Se contactó con nuestro experto local para que aportara los conocimientos especializados y las piezas que OKA necesitaba para finalizar el proyecto. Como fabricante de equipos originales con experiencia, sabían exactamente lo que buscaban para ofrecer su solución personalizada al cliente. Para este proyecto necesitaban principalmente boquillas PulsaJet® y las bombas y reguladores de presión para alimentar las boquillas. También necesitaban un calentador en línea para mantener el jarabe a una temperatura adecuada para la pulverización.
Para garantizar la eficacia del PulsaJet, nuestro experto local también organizó una demostración in situ para presentar sus capacidades
Resultado
La empresa OEM, OKA Spezialmaschinenfabrik, entregó con éxito la máquina pulverizadora de pan plano que había desarrollado a su cliente panadero. La máquina resolvió completamente las preocupaciones del cliente, eliminando las rayas y aumentando significativamente la calidad del pan plano. Además, la pulverización puede realizarse ahora con mucha más precisión, lo que supone un importante ahorro y un proceso de producción más sostenible.