Un productor de aperitivos fabrica bocadillos de maíz para los mercados de todo el mundo. Para fabricar estos aperitivos, el proceso de producción requiere que se añada una cantidad exacta de agua a una mezcladora de harina de maíz. Durante este proceso continuo, la calidad y la humedad de la harina varían. Sólo se consigue un resultado óptimo calculando y ajustando constantemente el caudal de agua con un sistema de dosificación de precisión.
Desgraciadamente, la boquilla y el sistema de dosificación de origen local que utilizaban eran difíciles de ajustar. Además, era impreciso y distribuía mal el agua. Como la calidad de la mezcla determina la calidad del producto final, este sistema no era capaz de manejar una aplicación tan crítica.
En consecuencia, el fabricante de aperitivos empezó a buscar un sistema que pudiera gestionar la dosificación precisa de la pulverización. Al mismo tiempo, el sistema tenía que proporcionar una pulverización de alto rendimiento en todo momento. El cliente también buscaba una solución que evitara los atascos y fuera más fácil de ajustar y utilizar.
Dosificación de pulverización de precisión AutoJet
Tras ponerse en contacto con Spraying Systems, nuestro experto local reconoció de inmediato las posibles mejoras que podían introducirse en la solución existente. Como sustitución se recomendó instalar un sistema de pulverización modular AutoJet® 2250+ con boquillas PulsaJet®, suministro de líquido con una bomba de diafragma y verificación de la pulverización mediante un control de bucle cerrado y un caudalímetro.
Esta solución ofrece al cliente un control total sobre la cantidad de agua que se añade al producto. Se puede adaptar fácilmente para cumplir las especificaciones cambiantes. También garantiza que la distribución sea uniforme en toda la mezcla de harina.
Tras una demostración in situ y una prueba de laboratorio sobre la consistencia y uniformidad del producto final, el cliente se convenció de que ésta era la solución que estaba buscando.
Resultado
La instalación del sistema de dosificación por pulverización AutoJet® Precision dio inmediatamente los resultados esperados por el productor de aperitivos. Gracias a que ahora tienen un control total sobre el proceso de pulverización, hay un aumento de la calidad del producto y muchos menos desechos. La mayor precisión y la facilidad de uso también permitieron acelerar los ciclos de producción. Así, tanto la calidad como las cifras de producción han aumentado, lo que supone una gran mejora en comparación con el sistema anterior.
El nuevo sistema también ha repercutido en los costes. El fácil control del proceso de dosificación mejora la eficacia y libera mano de obra para otras tareas. En comparación con el sistema anterior, también se ha producido un importante ahorro de aire comprimido, un importante objetivo de sostenibilidad del fabricante de aperitivos.
Todas las mejoras se traducen en un cliente satisfecho y en una inversión que se ha amortizado en menos de 6 meses.