Скачать документ Оптимизация эффективности применения антимикробных препаратов Whitepaper

Когда речь идет о безопасности пищевых продуктов, нет места риску. Проблема заключается не в том, нужно ли защищать продукты от патогенов, а в том, чтобы определить наилучший подход для Ваших производственных операций. Существует множество вариантов, и технологии быстро меняются

В этом техническом документе Вы узнаете немного о различных подходах к борьбе с патогенами и много об одной технологии, которая является высокоэффективной, универсальной и более дешевой, чем другие варианты: применение антимикробных препаратов в переработанном мясе/птице перед упаковкой.