Ladda ner Whitepaper om optimering av effekten av antimikrobiell applicering

När det gäller livsmedelssäkerhet finns det inget utrymme för risktagande. Utmaningen är inte om man ska skydda produkter mot patogener, utan om man ska identifiera det bästa tillvägagångssättet för din bearbetningsverksamhet. Det finns många alternativ och tekniken förändras snabbt

I det här vitboken får du veta lite om de olika metoderna för patogenkontroll och mycket om en teknik som är mycket effektiv, mångsidig och billigare än andra alternativ: att applicera antimikrobiella medel på bearbetat kött/fjäderfä före förpackning.