globe Menu Search
Μελέτη περίπτωσης

Επεξεργαστής κοτόπουλου εξοικονομεί 11.500 ευρώ ετησίως με τη χρήση του νέου συστήματος ψεκασμού αλμυρού νερού AutoJet®


Raw chicken

19

Ιουλ 19



Ένας κορυφαίος μεταποιητής κοτόπουλων ήθελε να αλλάξει το σύστημα ψεκασμού με αλμυρό νερό. Σε αυτή την εφαρμογή επικαλύπτουν πλήρως όλα τα μέρη του κοτόπουλου. Αυτό το επιτυγχάνουν χρησιμοποιώντας ένα σύνολο 8 επίπεδων ακροφυσίων ψεκασμού για κάθε μία από τις 2 γραμμές παραγωγής. Επειδή αυτή η λύση δεν διέθετε ελεγκτή, ψέκαζαν απλώς το μείγμα αλατόνερου συνεχώς - προκαλώντας υψηλή κατανάλωση νερού

Προφανώς, ο μεταποιητής αναζητούσε μια πιο βιώσιμη λύση που θα μπορούσε να περιορίσει την κατανάλωση νερού. Η λύση έπρεπε επίσης να ψεκάζει 20gr αλμυρού νερού ανά κοτόπουλο με ρυθμό 200 κοτόπουλα/λεπτό.

Σύστημα ψεκασμού αλμυρού νερού AutoJet

Μετά από προσεκτική εξέταση εγκαταστήσαμε έναν ελεγκτή AutoJet® 2008+ με ένα σετ από 6 ακροφύσια PulsaJet® ανά γραμμή. Αυτό το σύστημα PSC παρέχει πλήρη έλεγχο της διαδικασίας ψεκασμού με αλμυρό νερό. Τα ακροφύσια ενεργοποιούνται και απενεργοποιούνται πολύ γρήγορα χωρίς να επηρεάζεται η γωνία ψεκασμού, η κάλυψη ή το μέγεθος της σταγόνας. Ένας αισθητήρας ανιχνεύει το εισερχόμενο κοτόπουλο και ενεργοποιεί το ακροφύσιο για βέλτιστο αποτέλεσμα.

Αποτέλεσμα

Με τη χρήση ακροφυσίων PulsaJet® μικρότερης χωρητικότητας που επιτρέπουν τον έλεγχο PSC καταφέραμε να μειώσουμε την κατανάλωση νερού κατά περισσότερο από 50%. Αυτή η απλή αλλά αποτελεσματική λύση εξοικονομεί 11.500 ευρώ ετησίως για τον πελάτη μας και έχει μεγάλο αντίκτυπο στην επίτευξη των μελλοντικών στόχων του για τη βιωσιμότητα.