Un productor de aperitivos con ambiciones internacionales necesita un sistema de aplicación de aglutinantes para aplicar una capa sobre sus barras de pan. Esto ayuda a que las semillas se adhieran a la masa.
Para esta aplicación utilizaban boquillas de pulverización planas estándar que no podían proporcionar los caudales deseados. Esto conducía a una mala distribución del aglutinante y, en última instancia, a una gran cantidad de productos desechados.
Para solucionar los problemas, el productor buscaba un sistema que aplicara una cantidad precisa y estable de ligante sin necesidad de un operario.
Sistema de aplicación de ligante de Spraying Systems Co.
Tras una demostración in situ, el cliente quedó convencido de la solución que le propuso nuestro experto local en pulverización. Se seleccionó un sistema modular de pulverización de alimentos Auto Jet® con un cabezal PulsaJet® como la mejor solución.
El sistema contiene un controlador AutoJet® 2008+ con un sistema de suministro de líquido de tanque abierto y una bomba de diafragma con rellenado automático para facilitar su uso. El cabezal está equipado con 4 boquillas PulsaJet® para garantizar una aplicación precisa del ligante.
Para tener un control total de la aplicación y proporcionar resultados óptimos, se instalaron dos sistemas en líneas diferentes.
Resultado
El cliente se alegró de que el sistema funcionara tal y como lo presentó nuestro experto local en pulverización. El número de productos desechados se ha reducido con éxito a menos del 5% de la producción total. Con el sistema anterior era más del 10% de la producción total. Además, el nuevo sistema ya no necesita un operario a tiempo completo para encargarse de la regulación, la verificación y la limpieza del sistema. Esto libera tiempo para otras tareas y limita los costes de mano de obra.
También se ha ahorrado al reducir el uso de líquido aglutinante en un 30%, contribuyendo así a alcanzar los objetivos de sostenibilidad de la empresa.
El aumento de la eficacia del proceso de aplicación de aglutinante en barra de pan se ha traducido en un rápido retorno de la inversión y en un cliente satisfecho.