globe Menü Keresés
Esettanulmány

A csirkefeldolgozó évi 11 500 eurót takarít meg az új AutoJet® sós vízzel permetező rendszer használatával


Raw chicken

19

Júl. 19



Egy vezető csirkefeldolgozó vállalat sós vízzel történő permetezési rendszerét kívánta lecserélni. Ebben az alkalmazásban teljesen bevonják az összes csirkedarabot. Ezt úgy érik el, hogy mind a 2 gyártósoron 8 darab lapos szórófejet használnak. Mivel ez a megoldás nem rendelkezett vezérlővel, folyamatosan permetezték a sós vizes keveréket - ami magas vízfogyasztást okozott

A feldolgozó nyilvánvalóan fenntarthatóbb megoldást keresett, amely korlátozhatja a vízfogyasztást. A megoldásnak csirkénként 20 g sós vizet kellett permeteznie 200 csirke/perc sebességgel.

AutoJet sós vízzel permetező rendszer

Alapos mérlegelés után egy AutoJet® 2008+ vezérlőt telepítettünk, soronként 6 darab PulsaJet® fúvókával. Ez a PSC rendszer teljes ellenőrzést biztosít a sós vízzel történő permetezés felett. A fúvókák nagyon gyorsan be- és kikapcsolhatók anélkül, hogy a permetezési szög, a fedettség vagy a cseppméret befolyásolná a permetezést. Egy érzékelő érzékeli a bejövő csirkét, és bekapcsolja a fúvókát az optimális eredmény érdekében.

Eredmény

A kisebb kapacitású PulsaJet® fúvókák használatával, amelyek lehetővé teszik a PSC vezérlést, több mint 50%-kal sikerült csökkenteni a vízfogyasztást. Ez az egyszerű, mégis hatékony megoldás évente 11 500 eurót takarít meg ügyfelünknek, és nagy hatással van jövőbeli fenntarthatósági céljainak elérésére.