Jeden z wiodących przetwórców kurczaków chciał zmienić swój system natryskiwania słoną wodą. W tym zastosowaniu wszystkie części kurczaka są całkowicie pokrywane wodą. Robi to za pomocą zestawu 8 płaskich dysz natryskowych dla każdej z 2 linii produkcyjnych. Ponieważ to rozwiązanie nie posiadało sterownika, mieszanina słonej wody była rozpylana w sposób ciągły, co powodowało wysokie zużycie wody
Oczywiście, przetwórca szukał bardziej zrównoważonego rozwiązania, które mogłoby ograniczyć zużycie wody. Rozwiązanie to musiało również natryskiwać 20 g słonej wody na kurczaka z prędkością 200 kurczaków/min.
System AutoJet do natryskiwania słoną wodą
Po dokładnym rozważeniu zainstalowaliśmy kontroler AutoJet® 2008+ z zestawem 6 dysz PulsaJet® na linię. Ten system PSC daje pełną kontrolę nad procesem natryskiwania solanką. Dysze są włączane i wyłączane bardzo szybko bez wpływu na kąt natrysku, pokrycie lub wielkość kropli. Czujnik wykrywa napływający kurczak i włącza dyszę w celu uzyskania optymalnego rezultatu.
Rezultat
Dzięki zastosowaniu dysz PulsaJet® o mniejszej wydajności, które umożliwiają sterowanie PSC, udało nam się obniżyć zużycie wody o ponad 50%. To proste, ale skuteczne rozwiązanie pozwala naszemu klientowi zaoszczędzić 11 500 euro rocznie i ma duży wpływ na osiągnięcie jego przyszłych celów w zakresie zrównoważonego rozwoju.
