Önde gelen bir tavuk işleyici, tuzlu su püskürtme sistemini değiştirmek istiyordu. Bu uygulamada tavuk parçalarının tamamını tamamen kaplarlar. Bunu, 2 üretim hattının her biri için 8 düz püskürtme nozulu seti kullanarak yaparlar. Bu çözümün bir kontrolörü olmadığı için, sadece tuzlu su karışımını sürekli olarak püskürtüyorlar ve bu da yüksek su tüketimine neden oluyordu.
Açıkçası işlemci, su tüketimini sınırlayabilecek daha sürdürülebilir bir çözüm arıyordu. Çözeltinin ayrıca 200 tavuk/dakika hızında tavuk başına 20 gr tuzlu su püskürtmesi gerekiyordu.
AutoJet tuzlu su püskürtme sistemi
Dikkatli bir değerlendirmeden sonra, hat başına 6 PulsaJet® nozul seti içeren bir AutoJet® 2008+ Kontrol Cihazı kurduk. Bu PSC sistemi, tuzlu su püskürtme işlemi üzerinde tam kontrol sağlar. Nozullar, püskürtme açısına, kapsama alanına veya damla boyutuna müdahale etmeden çok hızlı bir şekilde açılır ve kapanır. Bir sensör, gelen tavuğu algılar ve optimum sonuç için memeyi açar.
Sonuç
PSC kontrolüne izin veren daha küçük kapasiteli PulsaJet® nozulları kullanarak su tüketimini %50'den fazla düşürmeyi başardık. Bu basit ama etkili çözüm, müşterimize her yıl 11.500 € tasarruf sağlıyor ve gelecekteki sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmalarında büyük bir etkisi var.
