Ένας κορυφαίος κατασκευαστής περιβλημάτων για τη βιομηχανία κρέατος χρησιμοποιεί ένα ειδικό λάδι για τη λίπανση των περιβλημάτων των λουκάνικων. Αυτή η διαδικασία λίπανσης πραγματοποιείται σε ένα μηχάνημα που διπλώνει το διογκωμένο περίβλημα σε ένα συμπαγή σωλήνα που είναι κατάλληλος για μεταφορά και περαιτέρω χρήση. Η διαδικασία αναδίπλωσης κινεί το υλικό με πολύ υψηλή, και μεταβλητή, ταχύτητα. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας το περίβλημα λιπαίνεται ομοιόμορφα με μια πολύ ακριβή ποσότητα λαδιού σε έναν κλειστό θάλαμο της μηχανής.
Για την εφαρμογή του λαδιού ο κατασκευαστής χρησιμοποιούσε δύσκολα ελεγχόμενα ακροφύσια ψεκασμού αέρα. Αυτά προκαλούσαν την έξοδο πολλών μικρών σταγονιδίων λαδιού από το θάλαμο λίπανσης. Αυτή η σπατάλη, το overspray και η ομίχλη οδήγησαν σε μεγάλους πονοκεφάλους συντήρησης. Συν τοις άλλοις, η έλλειψη ελέγχου προκαλούσε ανομοιόμορφη κάλυψη και, τελικά, κακή ποιότητα προϊόντος.
Ο πρωταρχικός στόχος για τον κατασκευαστή περιβλημάτων ήταν η εύρεση ενός συστήματος λίπανσης περιβλημάτων λουκάνικου που θα μπορούσε να λύσει τα προβλήματά τους και να εφαρμόζει ακόμα αρκετό λιπαντικό χωρίς να προκαλεί ραβδώσεις.
Σύστημα λίπανσης εντέρων λουκάνικων AutoJet
Για την επίλυση των προβλημάτων ο τοπικός μας ειδικός σε θέματα ψεκασμού πρότεινε την εγκατάσταση 4 ακροφυσίων PulsaJet® ομοιόμορφα γύρω από το θάλαμο λίπανσης της μηχανής. Κάθε ακροφύσιο στοχεύει στο κέντρο του θαλάμου και εφαρμόζει με ακρίβεια το λάδι στο περίβλημα. Ο ακριβής έλεγχος των ακροφυσίων εξασφαλίζεται από τον ελεγκτή AutoJet® 2008+ που έχει τη δυνατότητα ελέγχου ψεκασμού ακριβείας.
Προκειμένου να δοκιμαστεί το σύστημα λίπανσης περιβλήματος λουκάνικου, οι μηχανικοί της Spraying Systems έκαναν επαναλαμβανόμενες δοκιμές παραγωγής χρησιμοποιώντας πρώτα υπολογισμένες τιμές. Σε ένα δεύτερο βήμα βαθμονόμησαν το σύστημα χρησιμοποιώντας την ανατροφοδότηση από το εργαστήριο του εργοστασίου. Αυτή η ανατροφοδότηση συγκεντρώθηκε με τη μέτρηση της κατανομής και της ψεκασμένης ποσότητας σε προκαθορισμένα σύνολα του περιβλήματος μετά από κάθε δοκιμαστική λειτουργία.
Αποτέλεσμα
Ο πελάτης εντυπωσιάστηκε από τα αποτελέσματα και παρήγγειλε 9 συστήματα για να τοποθετηθούν σε όλες τις μηχανές του. Όλα τα προβλήματα σπατάλης, υπερψεκασμού και ομίχλης διορθώθηκαν, ενώ τα περιβλήματα λιπαίνονται με μεγαλύτερη ακρίβεια. Αυτή η βελτιστοποίηση της διαδικασίας οδήγησε σε υψηλότερη ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Το πρόσφατα εγκατεστημένο σύστημα AutoJet® αποπληρώθηκε σε λιγότερο από 3 μήνες λόγω της βαθιάς επίδρασης που είχε στο κόστος παραγωγής. Με τον ακριβή και οικονομικό ψεκασμό η κατανάλωση λαδιού μειώθηκε κατά περισσότερους από 80 τόνους ετησίως. Επιπλέον, τα μηχανήματα δεν χρειάζεται πλέον να είναι εξοπλισμένα με συστήματα εξάτμισης. Αυτό οδηγεί σε περαιτέρω εξοικονόμηση 18 kW. Βοηθά επίσης στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα του πελάτη - ένας σημαντικός στόχος βιωσιμότητας της διοίκησης.