Para el glaseado de pan, panecillos y bollería, los sistemas de glaseado AutoJet® son el estándar del sector. El diseño higiénico y la sofisticada tecnología de control garantizan una alta precisión de aplicación con seguridad, junto con una fácil limpieza y mantenimiento.
La pulverización del chocolate y la cobertura es la disciplina suprema del recubrimiento de alimentos. Estos sistemas le ayudan a mantener el chocolate dentro de una ventana de temperatura precisa durante todo el proceso para obtener resultados óptimos.
Muchos productos, como las ensaladas, los embutidos y los alimentos precocinados, requieren una protección adicional para sobrevivir a las cadenas de refrigeración y suministro actuales sin efectos microbiológicos adversos. Estos sistemas le garantizan los mejores resultados.
A menudo se añade alcohol (etanol) al envase de los productos de pastelería fresca envasados o de los productos de panadería, como las tostadas, para prolongar considerablemente la vida útil de los productos. Los sistemas AutoJet® garantizan una aplicación precisa para obtener resultados óptimos.
En varios procesos de una panadería comercial es necesario rociar una cantidad pequeña y precisa de agua sobre la masa. Estos sistemas le ayudan a hacer precisamente eso.
Los sistemas AutoJet® garantizan una aplicación uniforme exactamente donde se necesita. De este modo, casi no hay residuos y el entorno de producción se mantiene limpio.
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