食品加工におけるコーティング

食品加工におけるコーティング

醤油やシロップなどによる味付け、卵黄塗布による照り出し、アルコールによる除菌や消泡、離型または添加を目的とたオイル塗布など、工程や目的に合わせて自動化をお手伝いします。

以下のようなコーティング工程での課題を解決します

食品加工でのオイル塗布(離型・添加)

オイル塗布(離型・添加)

自動化で解決できる課題

  • オイルの付着ムラ
  • 塗布過多による焦げ
  • 塗布過少による離型不良
  • 手作業によるムラ
食品加工での調味料塗布

調味料塗布

自動化で解決できる課題

  • 無駄噴きによる周辺の汚れ
  • 過剰塗布による塗布液の無駄
  • チョコレート等の粘性の高い液体の均一塗布
  • 手作業によるムラ
食品加工でのアルコール・抗菌剤塗布

アルコール・抗菌剤塗布

自動化で解決できる課題

  • アルコール過剰塗布によるアルコール臭
  • アルコール過少塗布によるカビの発生
  • 防腐剤や抗菌剤が片面のみに塗布されることによる安全性の低下

動画

コーティング工程で活躍する主な製品

コーテイングで活躍する製品-自動スプレーガン

自動スプレーガン

中低圧から高圧まで自動スプレーにフル対応。任意のタイミングで高精度にON/OFF(間欠)自動スプレー。1分間に1万回の間欠スプレーが可能なパルサジェット電動スプレーガンもございます。

  • 的確な量を的確なタイミングで塗布
  • 無駄噴きが なく液の使用量を節減
  • 飛散ミストによる周辺の汚れを抑える
コーテイングで活躍する製品--加温スプレーシステム

加温スプレーシステム

塗布しづらい高粘度液のコーティングを実現します。自動システムによる正確な温度管理、過剰塗布の防止、正確な塗布量調節で無駄を減らします。

  • チョコレート・バター・オイルなど室温で固体または高粘度の液体に対応
  • 冷やした卵液の塗布にも最適
  • 正確な温度制御により過加温を防ぐ

スプレー技術で効果的に塗布できるコーティング材の例

  • 卵液
  • 離型油
  • チョコレートコーティング
  • 消泡剤
  • 醤油

  • バター
  • カラメル
  • 着色料
  • アルコール
  • 抗菌剤

  • オイル
  • ミルク
  • 乳化剤
  • 酵素
  • 香料