Podjetje za pakiranje sira je s hidravličnimi razpršilnimi šobami zalivalo bloke sira na tekočem traku z zaviralcem plesni. Pokritost sira je bila nedosledna in je povzročala težave s kakovostjo. Poleg tega so šobe pršile neprekinjeno in prekrivale sir in površine med bloki. Izgubljena je bila precejšnja količina zaviralca plesni, prekomerno škropljenje pa je povzročalo težave z vzdrževanjem in varnostjo.
Alkoholni razpršilni sistem AutoJet
Avtomatiziran sistem za razprševanje AutoJet® zdaj uporablja zaviralec plesni na blokih sira. Sistem, opremljen s štirimi električno krmiljenimi razpršilnimi šobami PulsaJet®, ki jih upravlja modularni razpršilni sistem AutoJet® F1850+, na vsak blok sira razporedi pravilno količino zaviralca plesni z minimalnimi izgubami. Sistem z natančnim nadzorom razprševanja (PSC) samodejno prilagaja pretok glede na hitrost linije, da prepreči prevelik ali premajhen nanos zaviralca plesni. Sistem uporablja tudi fotoelektrični senzor, ki šobam sporoča, da se razpršijo le, če je prisoten sir.
Rezultat
Uporaba samodejnega sistema razprševanja AutoJet® zagotavlja, da so bloki sira enakomerno prevlečeni s točno določeno količino zaviralca plesni. Zaviralec plesni se nanese le, ko je sir zaznan v razpršilni postaji. Odprava prekomernega škropljenja je omogočila 60-odstotno zmanjšanje porabe zaviralca plesni, 75-odstotno skrajšanje časa vzdrževanja in varnejše delovno okolje. Stroški sistema so bili poravnani v manj kot dveh mesecih, podjetje pa prihrani več kot 130 000 EUR na leto.