ΗLa Flor Burgalesa είναι μια από τις παλαιότερες βιομηχανίες μπισκότων στην Ισπανία. Για πάνω από 70 χρόνια έχουν σταθερή δέσμευση στην ποιότητα και το όραμα να συνεχίσουν να βελτιώνουν τα μπισκότα τους. Κατά συνέπεια, οι εγκαταστάσεις τους στην Florbú είναι σήμερα ένα από τα πιο σύγχρονα και αποδοτικά εργοστάσια στον τομέα των μπισκότων
Για να επεκταθούν σε νέες σειρές προϊόντων και να αυξήσουν την παραγωγική τους ικανότητα άρχισαν να εξετάζουν μια νέα λύση γλασάρισμα με πρωτεΐνες γάλακτος. Αυτή η νέα προσθήκη στις παραγωγικές τους δυνατότητες θα τους επέτρεπε να αποκτήσουν πρόσβαση σε νέα τμήματα και να διασφαλίσουν τη θέση τους στην αγορά μπισκότων.
Με μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής, η La Flor Burgalesa είχε κάποιες συγκεκριμένες απαιτήσεις για τη νέα λύση υάλωσης:
- Εύκολα καθαριζόμενο
- Πλήρης έλεγχος του ψεκασμού για την τροποποίηση της δοσολογίας
- Αποφυγή υπερψεκασμού που θα μόλυνε τη γραμμή παραγωγής
Σύστημα υαλοποίησης AutoJet®
Με μακρόχρονη φήμη στον κλάδο της αρτοποιίας, η Spraying Systems Co. ήταν ο ιδανικός συνεργάτης για να καταλήξει σε μια αποτελεσματική λύση υαλοποίησης. Η τεχνολογία μας Precision Spray Control (PSC ) είναι ικανή να παράγει μια ακριβή, συνεπή εφαρμογή οποιουδήποτε υγρού. Τα ακροφύσια PulsaJet® μας μπορούν να ανοίξουν και να κλείσουν έως και 25.000 φορές ανά λεπτό. Αυτή η ευελιξία μας επιτρέπει να ψεκάζουμε με ακρίβεια και με ελάχιστα απόβλητα. Το πλήρες σύστημα είναι τοποθετημένο σε ένα υγιεινό πλαίσιο που περιέχει:
- AutoJet® F1850+ ελεγκτή ψεκασμού με ανοικτή δεξαμενή 50 λίτρων
- Κεφαλή ψεκασμού τροφίμων με 8 ακροφύσια PulsaJet®
Μετά τη δοκιμή της διάταξης στο περιφερειακό κέντρο τεχνολογίας ψεκασμού η La Flor Burgalesa νοίκιασε το σύστημα για να το δοκιμάσει και σε περιβάλλον παραγωγής. Μετά από 2 εβδομάδες είδαν ότι το σύστημα απέδιδε σύμφωνα με τις προσδοκίες τους και αποφάσισαν να το αγοράσουν.
Αποτέλεσμα
Η La Flor Burgalesa διαπίστωσε με ικανοποίηση ότι η νέα μονάδα υάλωσης πρωτεϊνών γάλακτος αποδίδει όπως αναμενόταν. Η νέα εφαρμογή ανοίγει νέες ευκαιρίες για να διευρύνουν την γκάμα των προϊόντων τους και να παραμείνουν μπροστά από τους ανταγωνιστές τους. Το σύστημα AutoJet® F1850+ είναι εύκολο στη ρύθμιση και τη χρήση. Χάρη στην τεχνολογία PSC η πρωτεΐνη γάλακτος εφαρμόζεται αποτελεσματικά και χωρίς να διαταράσσεται το περιβάλλον παραγωγής.