La Flor Burgalesa je eden najstarejših proizvajalcev piškotov v Španiji. Že več kot 70 let so trdno zavezani kakovosti in viziji nadaljnjega izboljševanja svojih piškotov. Zato je njihov obrat v Florbúju danes ena najsodobnejših in najučinkovitejših tovarn v sektorju piškotov
Za širitev na nove linije izdelkov in povečanje proizvodne zmogljivosti so začeli iskati novo rešitev za glaziranje z mlečnimi beljakovinami. Ta nov dodatek k njihovim proizvodnim zmogljivostim bi jim omogočil dostop do novih segmentov in zagotovil njihov položaj na trgu piškotov.
Podjetje La Flor Burgalesa, ki ima najsodobnejši proizvodni obrat, je imelo nekaj posebnih zahtev za novo rešitev glaziranja:
- Enostavno čiščenje
- Popoln nadzor nad razprševanjem za spreminjanje odmerjanja
- Preprečevanje prekomernega škropljenja, ki bi onesnažilo linijo izdelkov
Sistem glaziranja AutoJet®
Podjetje Spraying Systems Co. z dolgoletnim ugledom v pekarski industriji je bilo idealen partner za pripravo učinkovite rešitve zasteklitve. Naša tehnologija Precision Spray Control (PSC ) omogoča natančen in dosleden nanos katere koli tekočine. Naše šobe PulsaJet® je mogoče odpreti in zapreti do 25.000-krat na minuto. Ta prilagodljivost nam omogoča natančno brizganje z minimalno količino odpadkov. Celoten sistem je nameščen na higienskem okvirju, ki vsebuje:
- AutoJet® F1850+ krmilnik za razprševanje s 50-litrskim odprtim rezervoarjem
- Razpršilnik za živila z 8 šobami PulsaJet®
Po testiranju nastavitve v našem regionalnem centru za tehnologijo škropljenja je podjetje La Flor Burgalesa sistem najelo, da bi ga preizkusilo tudi v proizvodnem okolju. Po dveh tednih so videli, da sistem deluje v skladu z njihovimi pričakovanji, zato so se odločili za nakup.
Rezultat
Družba La Flor Burgalesa je z veseljem ugotovila, da je njihova nova enota za glaziranje mlečnih beljakovin delovala v skladu s pričakovanji. Nova aplikacija odpira nove možnosti za razširitev njihove ponudbe izdelkov in ohranjanje prednosti pred konkurenti. Sistem AutoJet® F1850+ je enostaven za namestitev in uporabo. Zahvaljujoč tehnologiji PSC se mlečne beljakovine nanesejo učinkovito in brez motenj v proizvodnem okolju.