globe Menu Search
Tapaustutkimus

Paikallinen lihanjalostaja varmisti merkittävän pikaruokasopimuksen New AutoJet Food System -järjestelmän ansiosta


Local meat processor secures major fast food deal thanks to AutoJet

19

Marras 21



Paikallinen elintarvike- ja lihanjalostusyritys otti meihin hiljattain yhteyttä. Varmistaakseen merkittävän sopimuksen eräältä pikaruokaketjulta, jonka nimeä ei julkisteta, heidän oli täytettävä joukko erityisvaatimuksia. Lihan laatu, muoto ja koko ylittivät odotukset, mutta sopimuksen tekeminen edellytti, että hampurilaisiin oli lisättävä 1 % vettä juuri ennen pikapakastusta

Koska heillä ei ollut aiempaa kokemusta tämänkaltaisista ruiskutussovelluksista, he päättivät ottaa yhteyttä toimittajaan, jolla oli pitkä kokemus elintarviketeollisuudesta, jotta he voisivat tehdä oikeita päätöksiä.

AutoJet Food -ruiskutusjärjestelmä

Tutustuttuamme jalostajien tiloihin pystyimme suunnittelemaan ratkaisun, joka täyttäisi pikaruokaketjujen vaatimukset tehokkaasti ja kustannustehokkaasti.
Tarjoamassamme ratkaisussa käytettäisiin olemassa olevaa syöttölinjaa asiakkaan vesijohtoverkosta. Koska ehdotimme hydraulisen PulsaJet®-suuttimen käyttöä, järjestelmä oli käytännössä paineeton. Se sisältää:

Järjestelmä on säädetty siten, että käyttäjä voi helposti valita, käyttääkö 4, 5 vai 6 suutinta. Valinta voidaan tehdä reseptin ja ruiskutettavien hampurilaisten määrän mukaan

Alueellisessa ruiskutustekniikkakeskuksessamme suoritettujen laboratoriotestien jälkeen pystyimme vakuuttamaan ratkaisustamme muut pikaruokaketjun toimittajat.

Tulos

Nähtyään yhden AutoJet®-järjestelmämme todellisessa ympäristössä ja keskusteltuaan yhden pitkäaikaisen asiakkaamme kanssa he ymmärsivät, että pystyisimme täyttämään heidän odotuksensa. Järjestelmä asennettiin vaaditussa määräajassa, ja lihanjalostusasiakkaamme pystyi allekirjoittamaan himoitun pikaruokien toimittajasopimuksen.