Nemrégiben egy helyi élelmiszer- és húsfeldolgozó vállalat keresett meg minket. Annak érdekében, hogy egy nem nyilvános gyorsétteremlánc jelentős szerződését elnyerjék, számos különleges követelménynek kellett megfelelniük. A hús minősége, formája és mérete meghaladta az elvárásokat, de az üzlet megkötése érdekében 1% vizet kellett hozzáadniuk a burgerhez közvetlenül a gyorsfagyasztás előtt
Mivel nem rendelkeztek korábbi tapasztalatokkal az ilyen jellegű permetezési alkalmazások terén, úgy döntöttek, hogy felveszik a kapcsolatot egy olyan beszállítóval, aki hosszú tapasztalattal rendelkezik az élelmiszeriparban, hogy segítsen nekik a helyes döntések meghozatalában.
AutoJet élelmiszeripari permetező rendszer
A feldolgozók létesítményeinek áttekintése után olyan megoldást tudtunk tervezni, amely hatékonyan és költséghatékonyan felel meg a gyorsétteremláncok igényeinek.
Az általunk kínált megoldás az ügyfelek vízhálózatának meglévő tápvezetékét használta volna. Mivel hidraulikus PulsaJet® fúvókával javasoltunk dolgozni, a rendszer gyakorlatilag nyomásmentes volt. Tartalmazza a következőket:
- AutoJet® F1850+ permetezővezérlő
- Élelmiszer szórófej 6 PulsaJet® AP10000-114860 fúvókáttartalmazószórófejjel
A rendszert úgy állították be, hogy a kezelő könnyen választhassa ki, hogy 4, 5 vagy 6 fúvókát szeretne használni. A választás a receptúrától és a permetezendő hamburgerek számától függően történhet
A regionális permetező technológiai központunkban végzett laboratóriumi tesztek sorozata után sikerült meggyőznünk a gyorsétteremlánc más beszállítóit is a megoldásainkról.
Eredmény
Miután látták az egyik AutoJet® rendszerünket éles környezetben, és beszéltek egyik régi ügyfelünkkel, megértették, hogy képesek vagyunk megfelelni az elvárásaiknak. A rendszert a kívánt határidőn belül telepítettük, és húsfeldolgozó ügyfelünk aláírhatta a hőn áhított gyorséttermi beszállítói szerződést.