"Fortisa" yra pirmaujanti Šveicarijos pramoninė kepykla pusgaminių rinkoje. Norėdama užsitikrinti savo pozicijas ir išlaikyti aukštą klientų pasitenkinimo lygį, ji ieškojo aukštesnės kokybės bandelių stiklinimo sistemos.
Be to, jie taip pat ieškojo naujo metodo, kaip padidinti valymo proceso efektyvumą ir padaryti jį tvaresnį.
Glaudžiai bendradarbiaudama su vietiniu purškimo ekspertu, "Fortisa" nusprendė įdiegti "AutoJet® Bun" glazūravimo sistemą. Šiame sprendime įrengti aukštos kokybės " PulsaJet®" purkštukai, kurie gali atsidaryti ir užsidaryti iki 15 000 kartų per minutę. Galimybė atidaryti ir uždaryti purkštuką - nedarant įtakos kampui ar slėgiui - suteikia visišką purškimo kontrolę. Taip iki minimumo sumažinamos kiaušinių ploviklio sąnaudos ir išvengiama tipinių problemų, susijusių su per dideliu purškimo kiekiu.
Dėl maisto saugos priežasčių " AutoJet® Bun Glazing" sistemoje taip pat įdiegtas visiškai automatizuotas CIP sprendimas, užtikrinantis veiksmingą valymo procesą.
Sistema buvo įdiegta su 0 minučių prastovos. Bendrovė "Fortisa" džiaugėsi, kad iš karto pastebėjo kiaušinių plovimo purškimo proceso pagerėjimą. Dėl CIP sutaupyto laiko ir išlaidų procesas taip pat tapo efektyvesnis. Svarbiausia, pagerėjo glazūravimo kokybė, o kiaušinių plovimo sąnaudos sumažėjo 55 % - tai leidžia sutaupyti daug lėšų.
Apskritai sistema įvykdė tai, kas buvo žadėta, todėl atsirado dar vienas patenkintas klientas.
