Nesen ar mums sazinājās vietējais pārtikas un gaļas pārstrādes uzņēmums. Lai noslēgtu nozīmīgu līgumu ar neatklātu ātrās ēdināšanas ķēdi, viņiem bija jāatbilst vairākām īpašām prasībām. Gaļas kvalitāte, forma un izmērs pārsniedza cerības, bet, lai noslēgtu darījumu, viņiem bija nepieciešams pievienot 1 % ūdens burgeriem tieši pirms tūlītējas sasaldēšanas
Bez iepriekšējas pieredzes ar šāda veida smidzināšanas lietojumiem viņi nolēma sazināties ar piegādātāju, kuram ir ilggadēja pieredze pārtikas nozarē, lai palīdzētu pieņemt pareizos lēmumus.
AutoJet pārtikas izsmidzināšanas sistēma
Pēc pārstrādātāju iekārtu apskates mēs varējām izstrādāt risinājumu, kas efektīvi un rentabli atbilstu ātrās ēdināšanas ķēžu prasībām.
Mūsu piedāvātajā risinājumā tiktu izmantota esošā padeves līnija no klientu ūdens tīkla. Tā kā mēs piedāvājām strādāt ar hidraulisko PulsaJet® sprauslu, sistēma bija praktiski bezspiediena sistēma. Tā ietver:
- - AutoJet® F1850+ smidzināšanas kontrolieris
- - pārtikas produktu smidzināšanas galviņa ar 6 PulsaJet® AP10000-114860 sprauslām
Sistēma ir izveidota tā, lai operators varētu viegli izvēlēties, vai izmantot 4, 5 vai 6 sprauslas. Izvēli var veikt atkarībā no receptes un izsmidzināmo burgeru skaita
Pēc virknes laboratorijas testu mūsu reģionālajā smidzināšanas tehnoloģiju centrā mēs spējām pārliecināt citus ātrās ēdināšanas ķēžu piegādātājus par mūsu risinājumiem.
Rezultāts
Pēc tam, kad viņi klātienē redzēja vienu no mūsu AutoJet® sistēmām un aprunājās ar vienu no mūsu ilggadējiem klientiem, viņi saprata, ka mēs spēsim apmierināt viņu cerības. Sistēma tika uzstādīta noteiktajā termiņā, un mūsu gaļas pārstrādes klients varēja parakstīt tik ļoti kāroto līgumu ar ātrās ēdināšanas uzņēmumu piegādātāju.