Голям преработвател на пилешко месо искаше да осигури по-добро качество на пилешкото месо за своите крайни клиенти. След интензивно проучване те установяват, че потребителите предпочитат по-сочно пилешко месо и че го намират за по-ароматно в сравнение с предишната рецепта на производителите.
За да отговори на очакванията на потребителите, преработвателят на пилешко месо решава да нанесе върху пилешкото месо течност на маслена основа. Това става в съответствие със строго определени спецификации. За да се постигне оптимален резултат, течността е трябвало да се нанесе възможно най-близо до процеса на опаковане. Затова преработвателят на пилешко месо ни помоли да предложим решение, което да се справи с този процес автоматично.
Нов процес на пръскане за по-добро качество на пилешкото месо
Нашият местен експерт по пръскане предложи решение с 2 комплекта хедери за нанасяне на течността върху пилето. Всеки хедер съдържа 3дюзи PulsaJet® и се контролира от системата AutoJet® 1850+. Тази конфигурация позволява дюзите да се отварят и затварят мигновено, без това да се отразява на ефективността на пръскането. След демонстрация на системата на място клиентът е убеден, че това е решението, което търси. Пълният контрол на процеса на разпръскване гарантира оптимално нанасяне на маслото върху пилето и по-ароматен краен продукт.
Резултат
Предложеното решение беше точно това, което преработвателят на пилешко месо търсеше. Чрез инсталирането на системата AutoJet® с високоефективните дюзи PulsaJet® те могат прецизно да нанасят течността на основата на масло върху продукта непосредствено преди опаковането му. Сега пилешкото месо е по-ароматно, а удовлетвореността на клиентите отново се е повишила.