En stor kyllingprosessor var ute etter å levere kylling av bedre kvalitet til sluttkundene sine. Etter intensiv forskning fant de ut at forbrukerne foretrakk saftigere kyllingkjøtt og at de fant det mer smaksrikt sammenlignet med produsentenes tidligere oppskrift.
For å møte forbrukernes forventninger bestemte kyllingbehandleren seg for å påføre en oljebasert væske på kyllingen. Dette i henhold til et stramt sett med spesifikasjoner. For et optimalt resultat måtte væsken påføres så tett på emballasjeprosessen som mulig. Så kyllingprosessoren ba oss komme opp med en løsning som kunne håndtere denne prosessen automatisk.
Ny sprøyteprosess for kylling av bedre kvalitet
Vår lokale sprayekspert foreslo en løsning med 2 sett med overskrifter for å påføre væsken på kyllingen. Hver header inneholder 3 PulsaJet®-dyser og styres av et AutoJet® 1850+-system . Dette oppsettet gjør det mulig for dysene å åpne og lukke umiddelbart uten å påvirke sprayytelsen. Etter en demo av systemet på stedet var kunden overbevist om at dette var løsningen han var ute etter. Full kontroll over sprøyteprosessen garanterer en optimal påføring av oljen på kyllingen og et mer smaksrikt sluttprodukt.
Resultat
Den foreslåtte løsningen var akkurat det kyllingprosessoren var ute etter. Ved å installere AutoJet®-systemet med de høyytende PulsaJet®-dysene kan de påføre den oljebaserte væsken nøyaktig på produktet rett før pakking. Kyllingen er nå mer smakfull og kundetilfredsheten er oppe igjen.