Неотдавнашното избухване на епидемия от листерия в месни продукти в Европа влезе в много заглавия. Както знаете, бактерията листерия се развива в продукти като сурови зеленчуци, месо и риба. Вероятността за заразяване на храна с бактерията листерия е малка, но последствията могат да бъдат големи.
Как да предотвратите заразяване с листерия
Добрите хигиенни мерки в производствения процес често не са достатъчни, за да се предотврати заразяването. За да се повиши безопасността на храните, различни производители на течности са разработили антимикробни средства. Те често се разпръскват директно върху продукта с помощта на система за разпръскване.
Като пазарен лидер в областта на спрей технологиите, ние можем да ви помогнем в това отношение. Нашите системи за разпръскване на антимикробни препарати са разработени специално за тази цел. Тези системи за разпръскване могат да дозират определено и контролирано количество антимикробно вещество върху всеки продукт или във всяка опаковка.
Можете да намерите повече информация за приложението на антимикробни препарати в тази бяла книга:
