NOURRITURE ET BOISSONS

TECHNOLOGIE DE PULVÉRISATION EN BOULANGERIE

Il peut être difficile de trouver les méthodes les plus efficaces pour lubrifier les plaques de cuisson, appliquer des revêtements visqueux et nettoyer le matériel de traitement. La technologie de pulvérisation de Spraying Systems Co. peut vous aider - et avoir un impact significatif sur vos résultats. Nos experts peuvent automatiser les opérations de pulvérisation pour assurer un revêtement uniforme, éliminer le gaspillage d'ingrédients coûteux et optimiser l'application d'inhibiteurs de moisissures pour prolonger la durée de conservation. Avec plus de huit décennies d'expérience dans l'industrie de la boulangerie, nous pouvons vous aider à atteindre vos objectifs de performance et de durabilité.

Applications courantes

Revêtement

Un processus de revêtement optimal nécessite un contrôle précis du débit et de la température du liquide, en particulier lors de l'application de revêtements visqueux. Nos technologies de contrôle du débit et de la température travaillent ensemble pour assurer la meilleure qualité, efficacité et production.

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Pleins feux sur les produits

Le système PulsaJet® permet à la boulangerie d'économiser plus de 70 000 $US par an

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Agents de mise à disposition

L'application de la bonne quantité d'agent de démoulage sur les moules et les convoyeurs est essentielle pour minimiser les déchets de produits de boulangerie. Notre large gamme d'options de technologie de pulvérisation vous garantit une solution adaptée à vos besoins et automatisée pour vous faire gagner du temps et de l'argent.

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Pleins feux sur les produits

Dessin d'application de pulvérisation de gaufres

Le système de pulvérisation chauffé AccuCoat® permet au producteur de gaufres d'économiser 2,2 millions de dollars US par an.

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Nettoyage

Une cuisson réussie et durable dépend d'un processus de nettoyage approfondi, mais efficace. Nos options de technologie de pulvérisation permettent de réduire le temps de nettoyage des usines, d'assainir les zones difficiles à atteindre et de réduire l'utilisation de produits chimiques coûteux.

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Pleins feux sur les produits

Système AutoJet de pulvérisation de protection contre les agents pathogènes pour convoyeur

Le système de protection contre les agents pathogènes AutoJet® applique uniformément les désinfectants sur les convoyeurs pour assurer la réduction des agents pathogènes.

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Découvrez comment notre vaste gamme de produits et notre expertise peuvent vous aider à éliminer les rejets, le gaspillage, les temps d'arrêt et bien plus encore. Demandez une démonstration

Histoires de réussite en boulangerie

Le contrôle de pulvérisation de précision assure une application précise de l'agent de démoulage tout en réduisant la consommation d'énergie 73%

Le système AutoJet® améliore l'adhérence des sésames et augmente la vitesse de production de 5 fois

Le système de pulvérisation automatisé améliore l'application de l'arôme et génère une réduction de 40 % des rejets

Le contrôle de pulvérisation de précision aide la boulangerie à obtenir une étiquette propre et une durée de conservation plus longue de 4 jours

Produits et ressources connexes

Technologie connexe

Contrôle de précision de la pulvérisation (PSC)

Utilisées ensemble, nos buses PulsaJet et nos contrôleurs AutoJet peuvent assurer une application précise et régulière d'une large gamme de revêtements avec un minimum de gaspillage.

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