Технология распыления для хлебобулочных изделий
Технология распыления для хлебобулочных изделий
Поиск наиболее эффективных методов для нанесения меланжа, смазывания форм, нанесения вязких покрытий и очистки технологического оборудования может оказаться непростой задачей. Технология распыления от Spraying Systems Co. может помочь и оказать значительное влияние на конечный результат. Наши специалисты могут автоматизировать операции распыления для обеспечения равномерного покрытия, устранения перерасхода дорогостоящих ингредиентов и оптимизации применения ингибиторов плесени для продления срока хранения. С нашим более чем 80-летним опытом в хлебопекарной промышленности, мы поможем достичь Ваших целей в области производительности и устойчивого развития.Распространенные применения при производстве хлебобулочных изделий
Пищевые системы AutoJet® для нанесения меланжа
Для глазирования хлеба, булочек и кондитерских изделий системы нанесения меланжа AutoJet® являются отраслевым стандартом. Гигиеничный дизайн и сложная технология управления обеспечивают высокую точность нанесения с безопасным применением, в сочетании с легкой очисткой и обслуживанием.
Обзор продукции
Система глазирования позволила производству сократить расход меланжа на 50% без потери качества. Срок окупаемости системы составил 2 месяца.
Очистка
Успешные и устойчивые процессы выпечки зависят от тщательного, но эффективного процесса очистки. Наши опции технологии распыления обеспечивают это, помогая сократить время уборки предприятия, дезинфицировать труднодоступные места и сократить использование дорогостоящих химикатов.
Обзор продукции
Система защиты от патогенов AutoJet® равномерно наносит дезинфицирующие средства на конвейеры для обеспечения снижения патогенов.
Пищевые системы AutoJet® для дозирования спирта
Спирт (этанол) часто добавляют в упаковку из под свежей выпечки или хлебобулочных изделий, таких как тосты, чтобы значительно продлить сроки хранения продуктов. Системы AutoJet® обеспечивают точное нанесение для достижения оптимальных результатов.