Liels vistas gaļas pārstrādātājs meklēja iespēju, kā galapatērētājiem piegādāt labākas kvalitātes vistas gaļu. Pēc intensīvas izpētes viņi atklāja, ka patērētāji dod priekšroku sulīgākai vistas gaļai un ka, salīdzinot ar ražotāja iepriekšējo recepti, tā viņiem šķiet aromātiskāka.
Lai apmierinātu patērētāju vēlmes, vistas gaļas pārstrādātājs nolēma vistas gaļu apstrādāt ar šķidrumu uz eļļas bāzes. Tas tika darīts saskaņā ar stingri noteiktām specifikācijām. Lai iegūtu optimālu rezultātu, šķidrumu vajadzēja uzklāt pēc iespējas tuvāk iepakošanas procesam. Tāpēc vistas gaļas pārstrādātājs mums lūdza piedāvāt risinājumu, kas šo procesu varētu veikt automātiski.
Jauns izsmidzināšanas process labākas kvalitātes vistas gaļai
Mūsu vietējais smidzināšanas eksperts piedāvāja risinājumu ar 2 galviņu komplektiem šķidruma uzklāšanai uz vistas gaļas. Katrā no tiem ir 3PulsaJet® sprauslas, un tos kontrolē AutoJet® 1850+ sistēma. Šī konfigurācija ļauj sprauslām uzreiz atvērties un aizvērties, neietekmējot izsmidzināšanas veiktspēju. Pēc sistēmas demonstrācijas uz vietas klients bija pārliecināts, ka šis ir tieši tas risinājums, ko viņš meklēja. Pilnīga izsmidzināšanas procesa kontrole garantē optimālu eļļas uzklāšanu uz vistas gaļas un aromātiskāku gala produktu.
Rezultāts
Piedāvātais risinājums bija tieši tas, ko meklēja vistas gaļas pārstrādātājs. Uzstādot AutoJet® sistēmu ar augstas veiktspējas PulsaJet® sprauslām, viņi var precīzi uzklāt eļļu saturošu šķidrumu uz produkta tieši pirms iepakošanas. Vistas gaļa tagad ir aromātiskāka, un klientu apmierinātība atkal ir palielinājusies.