Recenta epidemie de listeria în produsele din carne din Europa a făcut multe titluri de primă pagină. După cum știți, bacteria listeria se dezvoltă pe produse precum legumele crude, carnea și peștele. Probabilitatea unei infecții alimentare cu bacteria listeria este redusă, dar consecințele pot fi mari.
Cum să preveniți infecția cu listeria
Bunele măsuri de igienă în procesul de producție nu sunt adesea suficiente pentru a preveni contaminarea. Pentru a crește siguranța alimentară, diverși producători de lichide au dezvoltat substanțe antimicrobiene. Aceștia sunt adesea pulverizați direct pe produs cu ajutorul unui sistem de pulverizare.
În calitate de lider de piață în tehnologia de pulverizare, vă putem ajuta în acest sens. Sistemele noastre de pulverizare antimicrobiană au fost dezvoltate special în acest scop. Aceste sisteme de pulverizare pot doza o cantitate stabilită și controlată de antimicrobian pe fiecare produs sau în fiecare ambalaj.
Puteți găsi mai multe informații despre aplicarea substanțelor antimicrobiene în acest whitepaper:
